También llamados guisantes o arvejas.  Planta perteneciente a la familia de las leguminosas, tiene  alto contenido de proteína (22,5%).  Se originó entre las fronteras de Rusia y el Mediterráneo Oriental. Sus semillas se encuentran en las vainas de la planta, ésta alcanza de 30 a 150 cm de altura por lo que requiere de una vara (guía) para trepar. Resistente al frío, poco resistente a la sequía, crece bien en clima templado-caliente y húmedo, con temperaturas entre los 12°C y 18°C.