Es una planta muy conocida originaria de la región mediterránea. Se usa como condimento y se aprovechan tanto las hojas como sus semillas.

También recibe el nombre de "culantro" o "perejil mexicano", la semilla como especia se llama "coriandro".  Pertenece a la familia de las Umbelíferas. Presenta hojas pinadas y flores rosas.  Tiene propiedades digestivas, antiespasmódicas y carminativas (previene la formación de gases en el tubo digestivo o contribuye a su eliminación). Requiere suficiente humedad y algunos deshierbes a mano.